März 2024: Wir nehmen regelmäßig am „Vegan Stammtisch Göttingen“ teil, mit dem wir gemeinsam vegan in verschiedenen Gaststätten essen. Dieses Mal waren wir im „Shirin“, das erfreulicherweise
wieder geöffnet ist.
Oktober 2023: Die Messe „Veggie World“ in Hamburg war interessant. Es gab sogar veganes Spiegelei. Uns hat besonders die Kochshow mit Alexander Flohr gefallen.
Oktober 2023: Wir lernten an unserem Stand in Uslar viele interessante Menschen kennen und das Wetter war auch sehr gut.
Oktober 2023:
Am Sonntag, den 08.10.2023 nahmen wir mit einem Informationsstand an dem Klimaschutz-Aktionstag der Stadt Uslar teil.
Juli 2023: Wir haben wieder an einer vom Ernährungsrat Göttingen organisierten Betriebsführung teilgenommen. Dieses Mal besichtigten wir den Bio-Lieferservice “Lotta-Karotta”, der wirklich
sehr konsequent biologisch wirtschaftet.
Juni 2023: Am 24.06.2023 waren wir bei der Jubiläumsfeier der Naturfreunde Göttingen, einem Umweltverband, der Folgendes feierte:
110 Jahre Naturfreunde Göttingen
25 Jahre Naturfreunde Niedrigenergiehaus in Göttingen
10 Jahre Naturfreundeweg in Göttingen
5 Jahre Auszeichnung „Grüne Hausnummer“ der Stadt Göttingen
Juni 2023: Das Picknick im Rahmen der Klimaschutztage war eine schöne, sonnige Veranstaltung!
Juni 2023: unser Brunch wieder als Picknick
Bei den Klimaschutztagen 2023 sind wir wieder dabei mit dem Mitbringbrunch (s. o.) und einem Stand mit Häppchen am Samstag, den 17.06.2023 circa von 10-16 Uhr in der Göttinger
Innenstadt in der Nähe des Restaurants „Bullerjahn“.
Mai 2023: Bei einer Veranstaltung des Göttinger Ernährungsrats sahen wir uns den Brothof Waake an, der uns gut gefiel - bis auf die Tatsache, dass dort auch Tierhaltung erfolgt.
Veggietag Göttingen e.V. hat dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum auf dem Marktplatz vor dem Alten Rathaus gefeiert und sich inzwischen auch als Verein gegründet. Wir haben
Euch lange nicht gesehen und laden Euch recht herzlich ein zu einem
Adventskaffee am Sonntag, 11. Dezember 2022 um
15.00-18.00 Uhr Nachbarschaftszentrum Grone, Deisterstraße 10, 37073 Göttingen
Bitte bringt an Veganem mit, was Ihr gern zu so einem gemütlichen Zusammensein essen mögt. Für Kaffee, Tee und andere Getränke werden wir sorgen. Der Kostenbeitrag für Geschirr, Getränke
usw. beträgt 2 Euro.
Meldet Euch bitte bis Freitag, den 9.12.2022 an unter
info(ät)veggietag-goettingen.de
Wir freuen uns, Euch wiederzusehen
September 2022:
Das Jubiläum des VeggieTages war ein voller Erfolg!
Mehrere Politikerinnen zeichneten die 10 Jahre des wöchentlichen VeggieTages in Göttingen nach.
Darunter auch die Bürgermeisterin Onyekachi Oshionwu. Das Wetter war prima und die vielen Stände gut besucht. Ein besonderer Publikumsliebling war unsere Schirmherrin, Jacqueline Amirfallah, die live
kochte.
September2022, Jubiläumsfeier:
Hier erhaltet Ihr, wie versprochen, weitere Informationen über die Jubiläumsfeier des VeggieTag Göttingen, zu der Ihr herzlich eingeladen
seid!
September 2022:
10 Jahre Veggietag – eine Göttinger Erfolgsgeschichte
In seiner Sitzung vom 16. 11. 2012 beschloss der Rat der Stadt Göttingen mehrheitlich den Beitritt zum weltweiten „Bündnis Veggietag“ und damit die Einführung eines Veggietags pro Woche an allen
stadteigenen Kitas und Schulen sowie anderen Kantinen und Einrichtungen.
Eine gute Entscheidung, wie sich bald zeigen sollte, denn – trotz anfänglicher Bedenken von manchen Seiten – entwickelte sich der VeggieTag zu einem echten Erfolg. Er kam nicht nur bei den Kindern und Jugendlichen äußerst gut an, sondern verbesserte auch die Ernährung und Ernährungsbildung
aller Beteiligten ebenso wie die Öko- und die Klimabilanz der Stadt Göttingen.
Bald schon kam deshalb der zweite Veggietag hinzu. Und erst kürzlich wurde – pünktlich zum Jubiliäumsjahr! – auf allgemeinen Wunsch sogar der dritteVeggieTag pro Woche für alle Teilnehmenden der städtischen Gemeinschafsverpflegung eingeführt.
Den städtischen Küchenbetrieben kam bei der Umsetzung eine herausragende Bedeutung zu. Sie haben die Veggietage zu einem Teil ihres erfolgreichen, nachhaltigen Konzepts in der
Gemeinschaftsverpflegung gemacht und damit über die Grenzen Göttingens Beachtung und Würdigung gefunden.
Zu dem von der Initiative VeggieTag Göttingen ausgerichteten Jubliäumsfeier auf dem Göttinger Marktplatz am 3. 9. 2022 werden die städtischen
Küchenbetriebe deshalb auch mit feinen Kostproben vertreten sein. In einer Talkrunde werden die Verantwortlichen außerdem zu ihren Erfahrungen befragt werden und von ihren Erfolgen berichten.
Juli 2022, Meeting am Edersee:
Wir waren im Hotel Fünfseenblick und haben uns unter anderem auch über Labels wie Nutriscore informiert. Das Hotel ist sehr schön und man kann auch veganes Essen erhalten. Später waren wir im
„Café Hahn“ in Fritzlar. Hier kann man leckeren Latte Macchiato mit Hafermilch bekommen.
Juni 2022:
Die Klimaschutztage 2022 waren sehr gut besucht und viele Menschen informierten sich über VeggieTage, die sehr gut für unser Klima sind!
Klimaschutztage2022:
Juni 2022:
Bei den Klimaschutztagen 2022 rund ums Gänseliesel sind wir wieder dabei – diesmal mit leckeren Häppchen am Samstag, den 25.6.2022.
März 2022:DritterVeggieTagan
GöttingerKitasundSchulen!
Die Stadt Göttingen bereitet nun auf allgemeinen Wunsch die Einführung des drittenVeggieTages vor!
Wir freuen uns über diesen Erfolg, der passenderweise mit dem 10-jährigen Jubiläum der Initiative VeggieTag
Göttingen zusammenfällt!
September 2021: Unsere Kochkurse zur
RegioChallenge
Bei derRegioChallengemitmachen?– Die Spielregeln
Eine Woche lang wollen wir Supermärkte weiträumig umfahren und Essen genießen, das ganz ohne den Stress von Weltreisen auf unseren Teller gelangt ist.
Spielregeln
Die Spielregeln sind einfach: 7 Tage essen und trinken, was vollständig in Entfernung einer Radtour entstanden ist.
Zwei Joker
Und weil wir verspielt sind und nicht dogmatisch, gibt es auch zwei Joker: Je nach individueller Bedürfnislage können über die gesamte Woche hinweg zwei Zutaten verwendet werden, die uns
weiterhin mit der großen, weiten Welt verbinden: Öl und Kakao zum Beispiel, oder Salz und Zucker …
Alleine oder im Team
Du kannst alleine an der Challenge teilnehmen.
Oder: Du kannst eine Regio Gruppe gründen und mit anderen zusammen die Challenge bestreiten.
Oder: Du kannst deine Stadt oder dein Dorf in Bewegung bringen und Veranstaltungen organisieren.
Herausforderung
Etwas herausfordernd könnte es schon werden, eine Weile ohne Rohrzucker, Orangensaft, Kaffee, Bananen, Avocados, Ölivenöl, Pfeffer, Curry und andere liebgewonnene Freunde aus der weiten Welt
auszukommen. Vielleicht entdecken wir durch den bewussten Verzicht darauf aber ein lokale Mosterei, eine Getreidemühle oder einen Salzstock, von dem wir bisher nichts wussten. Mit Sicherheit
entdecken wir neue Rezepte und neue Perspektiven auf das, was um uns herum wächst… oder eben auch nicht wächst.
Die Bürgerstiftung Göttingen lädt erstmalig zum Göttinger Bürgercafé: Am Samstag, den 4. September 2021, von 14-17 Uhr, auf
die Mach-Mit-Wiese am Gartetal-Bahnhof im Göttinger Leineviertel.
Die Initiative VeggieTag Göttingen ist wieder mit dabei – mit Veggie-Köstlichkeiten, wie schon bei so manchem Bürgerfrühstück!
September 2021: Bürgercafé der
Bürgerstiftung Göttingen
Juni 2021: Klimaschutz-Markt
2021
Bei den Klimaschutztagen konnten wir wir diesmal keine Veggie-Kostproben anbieten. Aber die Bohnenpflänzchen und die frischen Lorbeerblätter, die wir zum selber kochen verteilt haben,
wurden gut angenommen.
Juni 2021: Klimaschutztage mit
Böhnchen und Online-Kochen
Zu den Klimaschutztagen 2021 beteiligen wir uns wieder - diesmal mit
Infostand plus "Böhnchen-Aktion" beim Klimaschutzmarkt
am Samstag 19. Juni 2021ab 10 Uhr am Gänseliesel
und
einem weiteren Online-Kochabend "Heute ist meinVeggieTag!" amSonntag, 20. Juni 2021 um 17 Uhr
Kosten pro Person 5 Euro. Verbindliche Anmeldung bitte bis 15. Juni 2021 und alle weiteren Infos unter info[ät]veggietag-goettingen.de (begrenzte Teilnehmendenzahl!).
Saisonal, regional, rein pflanzlich - ein VeggieTag ist immer gut fürs Klima!
Mai 2021: Online-Kochen "Heute ist
meinVeggieTag!"
Herzliche Einladung zu unserem Online-Kochabend am
Sonntag, den 30. Mai 2021 um 17:00 Uhr
Gemeinsam wollen wir uns per Zoom etwas Leckeres kochen und hinterher in netter Online-Runde auch verspeisen. Die Rezepte dazu erhältst du rechtzeitig per Mail, die fachkundige Anleitung kommt
über deinen Computer live in deine Küche
Kosten pro Person 5 Euro. Verbindliche Anmeldung bitte bis 25. Mai 2021 und alle weiteren Infos unter info[ät]veggietag-goettingen.de (begrenzte Teilnehmendenzahl!).
Soviel sei schon verraten: Es wird italienisch und rundum vegan…!
Und hier der Bericht:
Mit einem ausgebuchtem Kurs startete am Sonntag unsere neue Kochkurs-Serie via Internet.
Irmela Erckenbrecht begleitete per Computer die Zubereitung zweier italienischer Klassiker: Minestrone und Tiramisu. Nach gut einer Stunde gemeinsamen Werkelns in den jeweils eigenen Küchen
war alles fertig zubereitet. Und während die Nachpeise noch etwas abkühlte, starteten wir unsere gemeinsame Mahlzeit schon mal mit der köstliche Gemüsesuppe. Außer zum Schlemmen war dann auch
noch Gelegenheit, sich über die neuen Kocherfahrungen austauschen und das Ergebnis zu beurteilen.
Nun - die Speisen ernteten viel Mmmmhs und Aaaaahs!
Und weil diese Kochaktion so gut ankam, gibt es auch schon gleich einen Folgetermin, siehe oben!
April 2021: VeggieTagjetzt auch als Kochkurs
Online
Auf vielfachen Wunsch haben
wir nun auch Online-Kochkurse in unsere Mitmach-Aktivitäten aufgenommen. Dabei kochen alle unter Anleitung per Video-Konferenz in ihrer eigenen Küche. Rezepte und Zutatenlisten für
den eigenen Einkauf werden zuvor verschickt. Und am Ende werden die selbst zubereiteten Gerichte auch gemeinsam verspeist.
Der erste Kurs
fand schon vor Ostern statt und es gab das traditionelle hessische Gründonnerstags-Gericht "Grüne Soße" mit Pellkartoffeln. Zum Nachtisch wurde ein Apfel- oder Rhabarber-Crumble gebacken. Das
anschließende gemeinsame Essen rundete dann den Abend sehr entspannend ab.
Die Rezepte sind hier zu finden.
Die nächsten
Termine für Mai und Juni sind bereits in Planung und können in Kürze hier eingesehen und gebucht werden.
März 2021: Die Regio Challenge 2021 findet im September statt
Da wollen wir natürlich mit dabei sein!
Meldet Euch gern mit Mitmach-Ideen und achtet auf unsere Ankündigungen.
Februar 2021:
Wir haben an einem Online-Kurs der Volkshochschule “Vegetarisch Indisch Kochen” teilgenommen.
Das ist schon eine feine Sache, zusammen zu kochen, aber doch jede(r) in der eigenen Küche. Und nach getaner Arbeit gibt es ein völlig neues, aber selbst gemachtes Essen zu verspeisen.
